Als Dienstleistungsbereiche werden bei uns die Bereiche bezeichnet, die -oft im Stillen- für die reibungslosen Abläufe in Heim und Schule sorgen. Die jungen Menschen haben die Möglichkeit, durch das Erleben im Alltag oder durch Praktika diese Berufsfelder kennenzulernen.
Das Gelände von Haus Arild gehört der Turmalin-Stiftung, wird aber durch das Gärtnerteam von Haus Arild instandgehalten: Drei Mitarbeiter hegen und pflegen hier einen Staudengarten, Gemüseanbauflächen, eine Streuobstwiese und zahlreiche Mischflächen. Zum Gelände gehört auch eine Feuchtniederung, die sogenannten "Sumpfwiesen". Gerne engagieren sich Schulklassen und einzelne Schüler im Garten, der auch einen Praktikumsplatz für die Berufsorientierungsstufe (BOS) bietet. Ein Arbeitskreis für Garten- und Geländegestaltung sorgt dafür, dass die gärtnerische Arbeit mit dem pädagogisch-therapeutischen Anliegen harmoniert.
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In der Hauswirtschaft von Haus Arild sind insgesamt sieben Mitarbeiterinnen beschäftigt. Einige von ihnen kümmern sich um das leibliche Wohl und kochen von Montag bis Freitag das Mittagessen für ca. 120 Personen. Wir setzen ein zwischen unseren Wohngruppen und der Hauswirtschaft erarbeitetes Ernährungskonzept um und verwenden nach Möglichkeit Zutaten aus regionalem und biologischem Anbau. An den Wochenenden und in den Ferien wird in den Wohngruppen selbst gekocht.
Die Hauswirtschaft stellt Ausbildungsplätze als Hauswirtschafterin, HauswirtschaftshelferIn und als Beikoch / Beiköchin zur Verfügung. Die Küche stellt auch die Hygienebeauftragte für die Einrichtung.
Die Wäscherei reinigt die Kleidung und die Hauswäsche aus den Gruppen, der Großküche und der Kita. In der benachbarten Näherei werden unter anderem Flickwäsche, Gardinen, Kostüme und Basararbeiten genäht.
Für die Hausreinigung erhalten die Teams der Wohngruppen professionelle Unterstützung durch eigene Reinigungskräfte sowie durch eine Reinigungsfirma.
Die Hausmeisterei von Haus Arild kümmert sich nicht nur um den „hausmeisterlichen Alltag“, sie ist auch ein wichtiges Verbindungsglied zwischen der Einrichtung und der Turmalin-Stiftung als Eigentümerin – insbesondere bei Bau-, Renovierungs- und Sanierungsprojekten. Der Hausmeister koordiniert die Einsätze verschiedener Handwerksfirmen und lässt sich bei seiner Arbeit von den Jugendlichen gern in die Karten schauen, wenn diese ihm helfen oder bei ihm ein Praktikum absolvieren. So bekommen sie einen Einblick in die verschiedenen Gewerke und in die organisatorischen Abläufe.
